Чем можно украсить торт в домашних условиях


Украшение тортов в домашних условиях фото — как и обещала, сегодня поговорим именно об этом. Большого опыта профессионального украшения тортов мастикой у меня нет. Но самые элементарные знания, которые можно использовать в домашних условиях имеются. Я поделюсь ними сегодня с вами, а вы пробуйте и развивайте свои умения. Кто знает, может быть в вас спрятан потенциал ведущего кондитера в мире по украшению тортов! Буду рада, если мои советы подтолкнут вас на украшение тортов на профессиональном уровне! Немного ранее я вам рассказала и показала, как делается домашняя мастика для торта. Мастика из маршмеллоу получается довольно мягкая и пластичная, с ней работать одно удовольствие. Её можно сделать заранее и хранить в холодильнике. Совет: если она затвердела в холодильнике, положите её на несколько секунд в микроволновую печь, и она вновь станет мягкой и пластичной. Из неё можно налепить самые различные фигурки на торт и хранить их в холодильнике до трех недель. Фигурки из мастики для торта я всегда делаю заранее, иначе потом просто нереально и торт печь и фигурки на торты делать. Украшение тортов в домашних условиях фото, сегодня расскажу вам: Как обтянуть чем можно украсить торт в домашних условиях мастикой; Как сделать розы из мастики; Украшение тортов в домашних условиях фото: Как обтянуть торт мастикой. Тут есть несколько секретов. Прежде всего, верхушка и бока торта должны быть обмазаны масляным кремом. Только на него чем можно украсить торт в домашних условиях укладывать мастику. На любом другом креме мастика потечет. Раскатайте мастику на столе, подсыпая крахмал. Чтобы угадать с размером и покрыть весь торт сверху, нужно сделать следующее. Измерьте диаметр торта и прибавьте туда высоту боков. Вот такой круг из мастики вам и нужно раскатать. Толщина покрытия должна быть средней — и не тонкой и не толстой. На моем торте сразу видна ошибка — я слишком тонко раскатала мастику, поэтому видны все неровности нижнего коржа. Крем под мастику должен быть идеально выровненным. Раскатанный корж нужно перенести на торт. Выровнять верхнюю поверхность, а потом перейти к бокам. Их нужно разровнять, чтобы не было неровностей и пузырей. Кондитеры используют для этого специальные утюжки, которыми они разравнивают мастику. Как сделать розы из мастики. Маленькие розы я делала так. Раскатала мастику, вырезала одинаковые кружочки, как на пельмени. Сложила их внахлест как показано на рисунке и скрутила. Теперь чем можно украсить торт в домашних условиях нужно разрезать на две части и получатся две розы. Разровняйте красиво лепестки, скрепите дно розы и насадите ее на зубочистку. Для удобства я втыкала их в пластилин и ждала, пока подсохнут. Большие розы делать немного сложнее. Кружочки из мастики нужно положить на губку чем можно украсить торт в домашних условиях для посуды. Чем можно украсить торт в домашних условиях меня есть набор для работы с мастикой, в который входит специальная насадка с шариком на конце. Этой насадкой нужно пройтись по краям круга из мастики и сделать края тонкими и вогнутыми. Каждый кружок-это лепесток будущей розы. Все кружки должны быть разных размеров, маленькие будут в центре, а большие по краям. Чем можно украсить торт в домашних условиях заготовки немного подсохнут, у них должен получиться волнистый рельеф. Теперь берем зубочистку и делаем на ней серединку на кончике в виде треугольника. Далее на этот треугольник приклеиваем край маленького лепестка. Все детали склеиваются каплями воды. Подсохнет один лепесток — приклеивайте следующий, и так по кругу до конца. Пока у вас не выйдет пышная роза. Последние большие лепестки удобнее приклеивать, если держать зубочистку с лепестками вниз цветком. Иначе не досохшие лепестки могут опуститься вниз и отклеиться. Зубочистку с розой воткните на кусочек пластилина для устойчивости. Вылепленные розы можно посыпать кондитерским блеском, который вы видите на фото. Правда цена у него не маленькая, я покупала его примерно за 1. Но смотрится блеск очень красиво. На торт розы приклеиваются при помощи капли воды. Слои между коржами можно задекорировать чем можно украсить торт в домашних условиях по размеру и цвету шариками из мастики. Сверху можно разбросать кондитерскую посыпку в виде сердечек. Мастику для лепки листьев я подкрашивала зеленой пищевой краской. Листики нужно вырезать при помощи специальных пластмассовых формочек. А потом сделать на них линии и надрезы зубочисткой или специальной насадкой, которые продаются в наборе. Еще из мастики я делала красивый нарядный бант. Сделать его тоже не сложно, а выглядит он очень торжественно. Скоро думаю написать книгу «Украшаем торты в домашних условиях», там расскажу еще подробнее как сделать такую красоту. Вот такие секреты хранит в себе мастика для чем можно украсить торт в домашних условиях из маршмеллоу. Украшение тортов в домашних условиях фото вам показала. Дело это хлопотное, но приятное. Если вы знаете еще больше секретов, как украсить торт мастикой, жду их в комментариях. Подписывайтесь на новости сайта, чтобы не пропустить выход электронной книги по украшению тортов. До скорых вкусных встреч! Украшение тортов в домашних условиях -способов чем можно украсить торт в домашних условиях -кремом, желе или мастикой. У нас розы из мастики Никогда еще не бралась за украшение тортов! Все был страх, что не получится. А где можно купить пищевые красители? Елена, пищевые красители продаются или в специальных отделах супермаркетов или на базаре, на лотках для украшения тортов. Можно и в интернет-магазине заказать. А те красители, которые продаются для покраски яиц — подходят? На них написано, что пищевые? В супермаркетах просто не видела других. Попробую в интернет-магазине заказать. Елена, моя подруга пищевые красители для торта всегда покупает на рынке. А еще она делает их сама на основе натуральных соков. Например, для желтого цвета использует сок моркови или куркуму, для розового — свекольный, гранатовый, сок, для зеленого — сок петрушки или шпината, для коричневого — какао. Мне тоже нравятся натуральные красители ,я даже яйца на Пасху крашу только луковой шелухой… привыкла так наверное, да и ребенок все кушает, думаю ,что так полезнее будет!!! Девочки, а если хочется сделать голубого цвета что-нибудь, наверное нет таких натуральных красителей??? Я тоже обычно не заморачиваюсь украшением, в лучшем случае полью шоколадом или смажу кремом. Но у Анютки торт смотрится великолепно. Согласна с Вами, Юлия,такой красивый торт кушать жалко. Хочется поставить на самое видное место и любоваться. По Вашему рецепту удалось приготовить мастику для торта, что пригодилось для праздничного застолья! Беру на заметку очаровательные украшения ручной работы!! Не за горами первый ДР моей малышки, может и я решусь удивить всех своими кондитерскими способностями. Аня, очень красиво у вас получилось, тортик прям как букет цветов, молодец!!! Аня, а где набор ты такой покупала??? Мне тоже очень интересно. Набор для украшения торта брали в супермаркете или заказывали через интернет-магазин? Для меня всегда было загадкой, как люди умудряются делать такую красоту. Спасибо, что приоткрыли завесу тайны Мне тоже всегда было интересно узнать, как делаются такие украшения. Розочки очень красивые, смотрятся как живые. Всегда хотела научиться делать такую мастику. Украшать тортики люблю, но всегда получается слишком просто. Спасибо за урок, попробую. Очень красивые розы у вас получились. Да чем можно украсить торт в домашних условиях торт смотрится очень празднично и нарядно, просто супер! А какие там внутри коржи? Внутри можно сказать три торта — маковый бисквит, сметанник и шоколадный бисквит. Следующая моя статья как раз про эти торты. Приготовление такого торта занимает, конечно, очень много времени. Да и постараться нужно, чтобы все объединить и так украсить. Никогда бы не подумала, что такое можно сделать в домашних условиях. Розочки выглядят очень натурально! А тортик просто искушение! Сам чем можно украсить торт в домашних условиях готовить но только не сладости. Они у меня не получаются Очень милые розочки. Ну а меня как рукодельницу и любительницу лепки очень заинтересовали ваши инструменты. Нашла на рынке, там где продают различные кондитерские шприцы, формочки и т. Так и спросите — набор для работы с мастикой. А я нашла на китайских сайтах, там такой набор очень большой предметов 15 вроде стоит сущие копейки, так что думаю ,в хозяйстве пригодится, надо заказать. В китайских интернет-магазинах всегда все в разы дешевле. Единственное, что придется ждать пока товар доставят в Ваш город. Спасибо за статью, ток жена проснется покажу ей, она давно хотела заняться, может сегодня как раз тот день когда стоит начать Ха-ха, я представляю реакцию твоей жены, когда ты утром ей вместо чашечки кофе подсовываешь фото такого торта и просишь ее приготовить такой же. Но ведь и много сил, наверно, уходит для создания такого украшения! Я вот пока никак не решаюсь работать с мастикой. Ой, я бы, наверное, точно провозилась целый день. И не факт, что получилось бы также красиво и вкусно. А что в этой досочке специального??? Она из какого-то особо материала сделана или как??? Аплодирую стоя — у меня никогда так красиво и аккуратно не получится, но обожаю смотреть на такую красоту! Ирочка, спасибо за ваш отзыв, очень приятно. На самом деле, я только начинающий мастер, можно даже сказать любитель. Анютка, несмотря на то, что все подробно описано, неплохо было бы посмотреть видео. Вы не думали о том, чтобы провести свой мастер-класс с видеосюжетом? Нет, до видео я еще не дошла, но идея отличная. В следующий раз когда буду делать фигурки, попрошу мужа поснимать видео. Советы просто супер, вплоть до мелочей! С такими советами всё обязательно должно получиться! Чем можно украсить торт в домашних условиях то я всегда боялась, что украшения у меня не получатся. И шприц кондитерский покупала, а как вот им воспользоваться, чтобы сделать красивые украшения? А у Вас украшения вообще из мастики. Не знала о таком.

комментарий:

комментарий
 

Сначала делайте маленькие - верхние лепестки, а потом нижние — крупные.